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做羊肉可不是一件简单的?事,在?这之?前,边关?将士们最直接的?方法就是杀了,烤。
可烤出来的?羊肉哪有切成小块炖出来的?好吃,尤其是在?一群大老爷们不会用作料的?情况下。
于是甜姑今晚地任务就是把这些羊全部?做出来。
还要做的?好吃。
伙房所有人都齐上阵,有序分?工。
烤羊肉自然还是要的?,整只羊直接剖开穿起来烤,但以往这些士兵们可不会想到划刀和腌制,甜姑单单是把一头羊腌制完,就花了快小半个时辰的?功夫。
她?得去忙着做别的?,只给伙房帮厨们演示了一遍,好在?大家学得快,甜姑抽身,开始准备炖菜。
羊肉汤的?做法有很多,可以红焖也可以清煮,山煮羊是清汤羊肉的?做法,炖出来的?羊肉汤清澈不油腻,但这道菜对厨子的?要求很高,羊肉不能有膻腥味,否则就会令人倒胃口
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