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“是可以实用的菌类,请放心,”莉莉安笑眯眯道,“和宴会餐桌上的昂贵蘑菇没什么区别。”
两个罐子,一个是酒曲,用白米制作;一个是老面,原料是面粉,其实都是日常生活中很常见的菌类运用。
莉莉安暂且将酒曲放到一边——这是用来酿造酱油的,刚好艾琳娜送了大豆,就是得处理晾晒,可以等之后再说。
她来到厨房,更多的是为了这罐老面。
“请拿些新面粉来,”莉莉安招呼厨娘,“和老面按照一比五的比例混合揉面。”
“莉莉安小姐,这是要制作面包吗?”厨娘问。
“是的。”
“但这罐面已经放了一整天……”
“正因为放了一整天,面包才好吃呀,”莉莉安期待道,“发酵时间足够了。”
莉莉安的语气非�
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